A Irashai Productions organiza cursos de cozinha japonesa destinados a pessoas com ou sem experiência culinária. Não há limite de idades, e é destinado a homens e mulheres.
Um curso que tem como proposta capacitar o aluno na preparação dos vários tipos de sushi e sashimi em sua própria casa, além de dar dicas de como escolher e onde comprar os melhores produtos, decoração e como preparar os pratos.
Aprenderão desde a preparação do arroz, temperos, molhos, manuseio do material de preparação como faca, Manaitá (tábua de corte), Sudaré (esteira) e Hashis, até o corte de legumes e peixes, onde o aluno aprenderá a diferenciar as partes de peixe usadas para o corte de sashimi e a parte do peixe para o corte do sushi.
Quatro horas de aula prática, num ambiente adequado e agradável. Ensinamos a maravilhosa arte da cozinha oriental de forma descomplicada e descontraida.
Para além de cursos de cozinha japonesa, também temos vegetariana e italiana.
Os cursos são através de marcação.
Para mais informações podem contactar-nos através de: irashaiproductions@hotmail.com
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